Nenahnevajte sa na mňa, ani mi to nemajte za zlé, že sa mi občas podarí veci nazvať inak ako ich cítia, alebo vnímajú iní. Kultové víno a kultové vinárstvo a vinohradníctvo. Veď ako inak nazvať výnimočný terroir neďaleko Štúrova, z ktorého pochádza niekoľko skvelých vín ovešaných medailami. Jeden človek , jedna vinica, jedno víno. Je nanajvýš zaujímavé sledovať jeho cestu ako sa strastiplným spôsobom dostáva do povedomia u nás doma. Na to aby začal byť rešpektovaným vinohradníkom a vinárom potreboval veľmi málo. Jeden z tých ľudí, o ktorých som hovoril, keď som písal o sekte od Hacaja. Na to aby sa stal známym doma, potreboval sa stať slávnym v zahraničí. Rizlingu sa v Mužli darí. V pohári vždy iskrí vábivými zelenkavo-žltými tónmi. Potom čo poobraciate víno v pohári, aby ste k nemu privoňali, zistíte, že dominujú tóny lipového kvetu, ktoré dopĺňajú drobné nuansy medu a minerálnych tónov. V lahodnej chuti ktorá nesie charakter medu z lúčnych kvetov harmonicky kraľujú organické kyseliny, ktoré spolu so zvyškovým cukrom tvoria mohutný celok. Plné, bohaté, ohnivé a robustné víno, ktoré keď odložíte, nájdete po čase v takom stave, ako o ňom dnes píšem.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára