Dierkavô. To bol nezvyčajný výraz môjho kolegu degustátora, keď sa mu obzvlášť páčilo perlenie šumivého vína. Používam ho vždy keď sa mi dostane do ruky sekt, ktorý ma nesklame. Vždy sa skloním pred zručnosťou vinára, ktorý s remeselnou šikovnosťou vypustí zo svojej pivnice víno, ktoré nás poteší. Tam kde sa vyrába tento sekt nemajú stáročné skúsenosti, ale majú nadšenie a sú zruční. Robia sekt pre ľudí, tak aby ich potešil a nikdy nesklamal. Ľahučký štýl, jemná, nevtieravá, ovocná vôňa a bohaté perlenie. Plná chuť, dlhotrvajúce perlenie a dlhý dojem.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára