Patrím k obhajovateľom tradičných odrôd hrozna, ktoré sa u nás pestujú od nepamäti. Odrody, ktoré preveril čas a skúsenosti starých vinárskych rodov na pôdach, ktoré boli pre ne vhodné. Na niektorom z posledných obedov som si spomenul, že by ma potešilo príjemné, svieže, mladé víno. Niečo čo nie je obvyklé, ale výnimočné. Dlho som lovil jeho meno v pamäti, ale aj tak som sa netrafil. Chcel som Dievčie hrozno a dostal som Peseckú leánku. Vraj dievčenské ako dievčenské. Podstatné je, že som nebol sklamaný. Práve naopak. Víno ma prekvapilo farbou, vôňou aj chuťou. Mladé, svieže víno so stopami zvyškového cukru a živými kyselinami. Bolo plné ovocia a muškátovými tónov vo vôni. Všetko s čím ma prekvapila vôňa som našiel aj v chuti. Poviem vám, vyskúšajte, s takou výraznou vôňou sušenej marhule ste sa ani vy už dávno nestretli.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára