Frankovka Modrá ľadové víno 2008, Chateau Topolčianky, vinica Nad Kostolom, Nitrianska vinohradnícka oblasť

Ešte pred 10 - 12 rokmi bolo nemysliteľné, aby vinári použili modré hrozno na niečo iné, ako na výrobu suchého červeného vína. Posledných pár rokov do zadu sa stretávame s vínami, ktoré obohatili a doplnili ďalšie štýly vína o novú farebnú aj chuťovú dimenziu. Čoraz častejšie (samozrejme pre našu veľkú radosť a potešenie) sa stretávame s modrými odrodami medzi slamovými, alebo dokonca ľadovými vínami, kde ešte donedávna kraľovali Rizlingy, Pinoty alebo Tramíny.

Vzhľad a farba:  víno s veľmi vysokou viskozitou, ktoré sa lenivo hompáľa a prevaľuje v pohári, farba je žiarivá, čistá, priehľadná a atraktívna, intenzívna červená sa snúbi s elegantnou farbou dobre vyzretého koňaku
Vôňa:  čistá, ovocná a veľmi intenzívna, dlho sa drží v pohári, udrie vám do nosa a bude sa s vami hrať arómami zrelej marhule, sušenej pomarančovej kôry, nasladlými tónmi jahodového džemu, jemné tóny dreva sú podfarbené arómou práve upražených mandlí
Chuť:  veľmi bohatá a robustná, výrazne sladká, ale na druhej strane harmonická a lahodná, kyseliny si podajú váš jazyk a budú vás sprevádzať hodne dlho, cítite zrelosť hrozna, ktorá je nimi nádherne popretkávaná a nesie sa na koreň jazyka, aby vám aj na jeho konci urobila dokonalú radosť
Analytické hodnoty:  alkohol 8,0%, kyseliny 6,4 g/l, zvyškový cukor 182 g/l, cukornatosť pri zbere hrozna 330 g/l muštu

Hodnotenie:  89 bodov

Odporúčanie:  tento typ vína obľubujú hlavne sladké dezerty a potom aj ženy, preto ak dokážete dostať na jedno miesto v rovnakom čase aj jedno aj druhé, verte mi že na zážitky ktoré vás čakajú budete veľmi dlho spomínať,  víno som si chcel overiť k husacej pečeni podľa odporučenia na stránke výrobcu, ale figový džem som nezohnal,  tak sme si museli  vystačiť so šípkovým a bola to adekvátna náhrada