Ak máte dosť raňajkovej kávy ktorú Vám servírujú po celý deň a chcete sa dozvedieť aký je rozdiel medzi správne a nesprávne pripravenou kávou, tak sme práve pre Vás otvorili Akadémiu kávy.
Program lekcie:
1. Káva – pôvod, história, pestovateľské oblasti, základné delenie, botanické odrody, zber a spracovanie kávy, zmesy
2. Terminológia baristu - zdravé a správne espresso, capuccino, ristretto, charakteristika, popis a správna konzumácia
3. Senzorické vlastnosti kávy - vôňa a chuť kávy
4. Hodnotenie a popis kávy - ochutnávka plantážnych káv, chuťové porovnanie a rozlišovanie podľa krajiny pestovania
Okrem toho sa dozviete:
- čo si máte všimnúť keď vojdete do kaviarne
- ako vyzerá správne pripravené espreso a ako ho treba piť
- ako chutí a ako vyzerá nesprávne pripravená šálka kávy
Dátum konania: pozri kalendár EVENTOV
Čas konania: 13.00 - 17:00 hod
Miesto konania: Kaviareň Lino´s Coffee, Mostná ul.7, Nitra
Uzávierka prihlášok: 5 dní pred dátumom konania semináru
Počet účastníkov: max. 12 osôb
Cena: 45 EUR
V cene sú zahrnuté prednášky, učebné materiály, vzorky kávy a drobné občerstvenie. Podmienkou absolvovania lekcie je uhradenie poplatku za seminár v celkovej sume 45 EUR pred zahájením kurzu. Pri úhrade uveďte variabilný symbol číslo faktúry, ktorú Vám po obdržaní prihlášky zašleme.
Záväznú prihlášku pošlite prosím emailom na adresu p.handzus@gmail.com
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára