Modrý Portugal Rosé 2008, Terra Parna, Malé Karpaty

Milujem vlajkové lode. Vyznačujú sa eleganciou, vzbudzujú obdiv, bývajú hrdé, vždy sa okolo nich šíri rešpekt, občas naháňajú strach a na konci všetkých tých emócii musíte cítiť pokoru a neuveriteľný pokoj. Asi takto nejako by som začal písať o "signature wine" z Terra Parny. Portugal modrý to nie je len nostalgia za minulosťou ale aj odpoveď na rastúci vplyv medzinárodných odrôd v našich vinohradoch a správna voľba do budúcnosti ako zaujať v globalizovanom svete vína.  Modré odrody majú ešte jednu výhodu a tou je možnosť hrať sa pri jeho spracovaní s budúcou farbou vína. O jednom štýle vlajkovej lode z Terra Parny nájdete článok na stránkach TRENDVino a pretože mne akosi prirástlo k srdcu ružové víno budem písať o ňom.V cenníku zo Suchej nad Parnou v súčasnosti nájdete hneď dva ročníky ROSE 2008 aj 2009.
 

Vzhľad a farba:  kryštálovo čisté, iskrivé a vyglančené víno, v slepom teste pokiaľ by ste nepoznali ročník vína, tak pravdepodobne nevznesiete námietku na jeho farbu. Vek mu totiž na sviežosti a intenzite neubral. Víno pôsobí stále sviežo v pohári sa správa ako mladý netrpezlivý atlét pred štartovacím výstrelom. Farbu by som mohol popísať ako hravú, tenkú a pastelovú ako detské farbičky. Pripomína kvety, ktoré poznáte z verandy svojej starej mamy, ktorá na jar vynášala z komory na svetlo kytice ružových muškátov. Vždy si k nim predstavím ich farbu zelených listov, vedľa ktorých okvetie nádherne vynikalo.

Vôňa:  spočiatku trochu uzatvorená, reduktívna, ale okamžite reaguje na kyslík s ktorým sa oblizuje pri intenzívnom vrtení v pohári a pomáha prejaviť sa ovociu. Intenzita ovocných tónov (trochu jahôd a zrelý egreš) nie je vysoká a ani príliš  bohatá,  ale je veľmi príjemná a  pôsobí pikantne. Pomerne dlho sa drží v pohári.

Chuť:  suché, živé a veľmi svieže víno s výraznými kyselinami a hladkými tanínmi, ktoré nepôsobia horko. Kyseliny aj keď sú pomerne vysoké, sú hravé a slušne skrotené, nepôsobia drsno ani zbytočne netrčia. Svoje urobil aj alkohol, ktorý im zahladil hrany. Pekne tvarované, štíhle telo na pohladenie vášho jazyka.

Hodnotenie:  82 bodov

Odporúčanie:  dobre vychladené pre vás, alebo v spoločnosti priateľov, pripravte si jarný šalát s kúskami špargle a postrúhanými plátkami parmezánu, alebo si vyneste na záhradu gril  a na rošt hoďte pár kúskov vykostených kuracích stehien s cuketou a baklažánom. A nepopálte si jazyk!