Cabernet Sauvignon 2009, akostné víno, suché, Vladimír Valenta, Malé Karpaty

Na poslednom stretnutí Wine Gangu sme toho ochutnali pomerne dosť. Občas sa čudujeme sami sebe, že za pár dní, ktoré uplynú od poslednej ochutnávky dokážeme dať do kopy opäť peknú paletu ďalších fliaš. Už pár týždňov chutnáme vína, ktoré by vám mohli urobiť radosť každý deň. Také, ktorého si vždy kúpite aspoň niekoľko fliaš do zásoby. Tomu sa hovorí víno ktoré šetrí čas a peniaze.

Vzhľad  farba:  pre zákazníkov ktorý milujú hlbšie farby je to veľmi atraktívna rubínová s tmavočervenými odleskami, v pohári na pohľad mohutné a extraktívne víno
Vôňa:  intenzívna s množstvom rastlinných a ovocných tónov, pozorujete ako sa uvoľňujú arómy mladých lístkov čiernej ríbezle, žihľavy a zelených tónov makovice, ktoré prechádzajú do zrelých tónov plodov čierneho bobuľového ovocia a kôstkovín (čierne ribezle a čerešňa), na záver zavonia rozdrvené čierne korenie a vanilkové tóny ktoré dotvoril kontakt s drevom
Chuť:  príjemná, lahodná, ale po takej bohatej vôni by som čakal intenzívnejšiu a ohnivejšiu (aj keď víno má svojich 12,5% alkoholu), dobre uhladené nie príliš vysoké kyseliny ma príjemne bavili, ovocnosť a príchuť korenia je pomerne zreteľná, triesloviny a taníny sú celkom bohaté a zároveň hladké, chuť je stredne dlhá a dochuť krátka


Hodnotenie:  84 bodov

Odporúčanie:  niekoľko červených vín po sebe (z rôznych ročníkov) ma presvedčilo, že cesta do Vajnor k Valentovi nebude špatná investícia. Pokiaľ si chcete naskladať červené vína aby ste mali počas dlhých jesených a zimných večerov na čo siahnuť, tak tú cestu neodkladajte.