Rizling rýnsky (Riesling) 2009, suchý, D.S.C., Bott Frigyes, Mužla, Južné Slovensko

Botta nebudem predstavovať. To nech urobí sám. Aspoň budete mať dôvod zodvihnúť vaše zadky a objaviť ďalšiu vinársku destináciu na juhu Slovenska v Komárne, kde sa víno vždy vyrábalo. Dokonca priamo v centre mesta hneď vedľa historickej budovy Menház, ktorá sa spája so židovskou komunitou. Dodnes ľutujem, že som sa nikdy nespýtal môjho deda, ktorý tam bol vincúrom, či im do pivnice chodil rabín, ktorý dohliadal na to, aby sa vína mohli označovať kosher. V súčasnosti na mieste vinárskeho podniku z konca 19. storočia už pivnice ani víno nenájdete. Je tam hotel a bowlingové centrum. Ale zato o pár ulíc ďalej nájdete Frigyesovu Bottéku plnú úžasných vín a špecialít pre Vaše potešenie.

Vzhľad a farba:  bohaté a na pohľad veľmi extraktívne víno, ktoré sa lenivo prevaľuje v pohári, na stenách zanecháva výraznú olejovitú stopu, do farby sa musíte zamilovať na prvý pohľad, svieža elegancia výrazne žltej so stopami zelených odtieňov objíme oči a naplní ich radosťou. Zatiaľ sa iba pozeráte a všetko nasvedčuje veľkému vínu
Vôňa:  veľmi intenzívna a bohatá so širokým spektrom aromatických látok, veľmi čistá, dlho sa drží v pohári aj keď ste ho už dávno vyprázdnili, s nosom sa vám pohrávajú tóny bielych kvetov bazy a lipy, citrusového ovocia, trochu ružového grepu, zrelé mango a olej z citrónovej kôry, ktorý dopĺňa decentná vanilka a nevtieravé tóny dreva

Chuť:  nadväzuje na vôňu, absolútne rovnocenný partner vône, v ničom nezaostáva, v pohári máte excelentnú ukážku rovnováhy medzi vôňou a chuťou, víno je bohaté, expresívne, plné a ohnivé (13,5% alkoholu), kyseliny sú živé zreteľné, pikantné a prepájajú všetky ostatné zložky chute, zostávajú pritom diskrétne a sprevádzajú vás až do konca s poslednou kvapkou v pohári, ten dojem z vína je tak silný, že sa prichytíte pri myšlienke vziať si do úst ešte jeden hlt aj napriek tomu, že ten prvý máte stále na jazyku. Ovocný a kvetinový prejav je zrejmý aj v chuti a tak isto nezaprie, že sa veľmi dobre cítilo v drevenom sude, ktorý mu pomohol dotvoriť jeho hladkú štruktúru

Hodnotenie:  93 bodov                                         

Odporúčanie:  veľmi atraktívny semi-oxidatívny štýl vína. Víno nie je určené pre laikov ani pre začiatočníkov. Predpokladám že prevažná väčšina z nich by ho so sklamaným výrazom v tvári dala vypiť svojim spoločníkom. Harmónia všetkých zložiek tohoto vína vás nenechá na pochybách o dokonalej súhre prírody a človeka. Určite si toto víno dokážete vychutnať v spoločnosti Vašich priateľov. Skvelý dojem ním urobíte na svojho šéfa počas obchodnej večeri, kde sa ukážete ako skutočný znalec vín. U nás doma robilo spoločníka ku grilovanému  kuraciemu mäsu a zelenine (mäso som večer pred grilovanim uložil do netradičného pácu ~ jogurt, olivovy olej, cesnak, mleté biele korenie, oregano, chilli papričky a sušené šipky). Vyskúšajte a nezabudnite sa so skúsenosťou podeliť s ostatnými v komentároch pod blogom